OSTEREIER FÄRBEN - mit NATURFARBEN

... ist doch viel schöner als diese grellen, chemisch gefärbten Ostereier.
Also für alle die immer noch lieber selber Hand anlegen. 

DARAUS lassen sich Pflanzenfarben gewinnen:
 

• Rote Beete (rotviolett)
• Malventee (rot)
• Holunderbeeren(auch Saft) (grau/blau)
• Brennnesselblätter (gelb/grün)
• Matetee (heiß=hell gelb; kalt=lindgrün)
• Safran (gelb)
• Karotten/ Kurkuma (orange/gelb)
• Kaffee/ Tee/ Zwiebelschalen (braun)
• Spinat/ Petersilie (grün)

Nicht nur für hartgekochte Eier, auch für ausgeblasenen Eier eignen sich diese Farben hervorragend.

Pflanzenmengen für 2Liter Wasser 

	Menge	Einweichzeit	Kochzeit
Frischpflanzen/ Gemüse	500g
		30-40 Minuten
Blätter/Blüten/Beeren	30-100g	einige Stunden	30-60 Minuten
Wurzeln/Rinden/Hölzer	30-100g	1-2 Tage	1-2 Stunden
Pulver	3-4 Tel		30 Minuten
Tee/Kaffee	30-50g	30 Minuten	20-30 Minuten

1.Farbsud herstellen: Grobe Pflanzenteile (z.B. Rote Beete, Karotten usw. zerkleinern evtl. raspeln. Farbsud  herstellen (Mengen und Zeiten siehe Tabelle oben). Farbsud nach dem kochen abfiltern.

2.Eier hart kochen: vorher gründlich reinigen, am Besten mit Essigwasser.

3.Gekochte Eier abschrecken und ungefähr eine halbe Stunde in den erkalteten Farbsud legen.

Zwischendurch die Farbintensität prüfen. Ist die gewünschte Farbe erreicht, Eier zum Trocknen auf ein Küchentuch legen.
Bei ausgeblasenen Eier die Farbe sofort herauslaufen lassen und unter fließend kaltem Wasser abspülen.

4.Die gefärbten Eier mit ein paar Tropfen Speiseöl oder einer Speckschwarte abreiben, das macht die Farbe leuchtender und die Eier bekommen einen schönen Glanz!

Verzierungen:

Muster und Batik: Wenn man vor dem Färben mit einem Pinsel oder Wattestäbchen kleine Muster mit Zitronensaft oder Zitronensaft-Konzentrat auf das gekochte Ei aufträgt, dann nehmen die so behandelten Stellen keine Farbe an.

Gesprenkelte Eier: Die Farbe wird mit einer Zahnbürste durch ein Teesieb auf das Ei gesprenkelt. Auch hier können nach dem Trocknen in mehreren Durchgängen mehrere Farben aufgetragen werden!

Das war die blanke Theorie! Hier meine ersten Ergebnisse: 

Holunderbeersaft - dunkel violett statt grau/blau

Matetee - lindgrün (hat geklappt!)

Malventee - grau? statt rot

 Das ging total daneben. Aber das Grau ist sehr schön!

Curry - ein Versuch

rote! Beete - hautfarben statt rotviolett

 Habe mir schon eine kräftige Farbe erwrtet!

Warum das z.T. nicht so gut geklappt hat? Das weiß ich auch nicht wirklich. Aber EIN Versuch ist KEIN Versuch! Vielleicht habe ich die Eier nicht gut genug gereinigt....

Eine bunte Zeit!